Comment faire du beurre de hasch : une base puissante pour les produits comestibles

Le rôle le plus courant du beurre est la cuisson, et une bonne recette de beurre de hasch fera sortir vos comestibles de ce monde avec une saveur améliorée et une puissance accrue !

Alors, vous cherchez une savoureuse recette de beurre de hasch ? J'ai essayé plusieurs recettes, mais la recette suivante est de loin ma préférée. Et cela ne prend que 20 minutes à réaliser !

Recette pour faire du beurre de hasch à la maison

Le beurre de hasch est l'une des infusions de cannabis les plus polyvalentes et les plus puissantes que vous puissiez préparer à la maison. C’est parfait pour améliorer vos produits comestibles à base de marijuana préférés. Le processus commence avec le haschich, une forme concentrée de résine de cannabis. Le hasch contient principalement le cannabinoïde inactif THCA au lieu du THC, la première étape consiste donc à l'activer par décarboxylation.

Pour préparer un beurre de hasch efficace, cassez votre hasch en petits morceaux et faites-le chauffer lentement dans votre four à 115°C (240°F) pendant 45 minutes. Une fois la minuterie déclenchée, votre hasch est « actif », prêt à être mélangé avec du beurre et à infuser votre recette avec une puissance considérable.

Cette méthode garantit que votre beurre de hasch sera fort, savoureux et efficace dans les pâtisseries ou tout plat infusé au cannabis.

Vous aurez besoin de l'équipement suivant pour fabriquer du beurre de hasch :

• Tasse à mesurer
• Serviettes en papier
• Casserole ou casserole
• 2 bâtons
• Cuillère ou fouet
• Conteneur supplémentaire (hermétique et résistant à la chaleur)

Ingrédients pour le beurre de hasch maison :

• 100 grammes (3,5 onces) de beurre sec
• 1 à 5 grammes (0,035 à 0,17 once) de hasch décarboxylé (selon la puissance souhaitée)
• 500 ml (0,13 gallon) d'eau propre

Améliorateurs de saveur en option pour rehausser votre beurre de hasch :

• ½ gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes assorties
• Une pincée de poivron rouge

Une fois préparé, conservez votre beurre de hasch dans un récipient hermétique et réfrigérez-le pour une fraîcheur durable. Vous pouvez utiliser ce beurre de hasch dans des brownies, des biscuits, des plats salés ou tout autre produit comestible au cannabis nécessitant de la graisse infusée. Si vous voulez plus d'inspiration, consultez nos top 10 des recettes de cannabis à préparer à la maison.

Comment faire du beurre de hasch : instructions étape par étape

Étape 1 : Préparez vos ingrédients

Versez deux tasses d'eau propre dans une marmite ou une casserole et faites-la bouillir à feu moyen. Pendant que l'eau chauffe, préparez vos ingrédients en plaçant le haschisch et le beurre dans un petit plat. Émietter le beurre en petits morceaux permet de le dissoudre plus rapidement, garantissant ainsi une infusion onctueuse.

Étape 2 : Faire fondre le beurre

Réduisez le feu de l’eau bouillante pour éviter de brûler le beurre. Déposez délicatement le beurre dans la casserole et remuez avec une cuillère ou un fouet jusqu'à dissolution complète. Gardez à l'esprit que vous voulez que l'eau soit suffisamment chaude pour faire fondre le beurre mais pas bouillante, car une surchauffe peut affecter la qualité de votre beurre de hasch.

Étape 3 : ajouter le hachage

Maintenant, ajoutez votre haschich décarboxylé au mélange beurre-eau fondu. Laissez mijoter doucement le mélange en remuant de temps en temps. Un changement de couleur vers le vert brunâtre indique que votre beurre de hasch se développe correctement. Plus il mijote longtemps à feu doux, plus votre beurre de cannabis devient puissant. Idéalement, laissez mijoter pendant au moins 30 minutes – ou jusqu'à 4 heures pour une puissance maximale.

Refroidir, séparer et conserver le beurre de hasch

Étape 4 : laissez-le refroidir

Une fois le frémissement terminé, versez le mélange infusé dans un récipient hermétique et résistant à la chaleur. Placez le récipient au réfrigérateur pendant 2 à 12 heures (ou toute la nuit). Cela permet au beurre de se solidifier et de se séparer efficacement de l'eau.

Étape 5 : Égoutter l’excès d’eau

Une fois l’infusion solidifiée, vous remarquerez une séparation visible entre le beurre et l’eau. À l'aide d'un chiffon propre ou d'un essuie-tout, égouttez soigneusement l'eau sans perdre de beurre. Cette étape garantit que votre produit reste pur et utilisable pour vos produits comestibles.

Étape 6 : Stockage final

Séchez soigneusement le beurre de hasch solidifié avec du papier absorbant pour éliminer toute humidité restante. Conservez-le dans un récipient propre et hermétique. Lorsqu'il est correctement réfrigéré, il restera frais et puissant jusqu'à 60 jours.

Si vous débutez dans la fabrication de produits infusés, vous trouverez peut-être utile de consulter le guide de Healthline sur le beurre de cannabis, qui couvre les bases de la préparation, du stockage et des conseils de sécurité du beurre de cannabis.

<

L'essentiel

Après avoir parcouru ce guide sur la façon de préparer du beurre de hasch, il est clair que le processus est tout sauf ennuyeux. Désormais, vous pouvez le préparer vous-même dans le confort de votre cuisine et élever vos produits comestibles faits maison à un tout autre niveau.

Si vous venez d'apprendre comment faire du beurre de hasch, la prochaine étape consiste à l'utiliser à bon escient en cuisine. De nos 10 recettes au cannabis à préparer à la maison à une délicieuse recette de brownie en pot, il existe d'innombrables façons de savourer votre création infusée. Essayez nos petits pains au cannabis et à la cannelle, une recette de smoothie, ou plongez dans le monde complet des produits comestibles à la marijuana pour encore plus d'inspiration.

Récapitulatif de la recette

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Rendement : 1 lot de beurre de hasch
• Calories par portion : 240 kcal

Ingrédients

• 100 grammes (3,5 onces) de beurre sec
• 1 à 5 grammes (0,035 à 0,17 once) de hasch décarboxylé
• 500 ml (0,13 gallon) d'eau propre
• Facultatif : ½ gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes, pincée de poivron rouge

Conseils de stockage

Une fois préparé, votre beurre de hasch peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Assurez-vous qu’il est complètement sec et exempt d’humidité pour préserver sa qualité.

Façons créatives d’utiliser le beurre de hasch dans vos recettes

Une fois que vous avez réussi à préparer votre propre beurre de hasch, la partie amusante commence : expérimenter en cuisine. Cette infusion puissante ouvre un monde de possibilités comestibles, bien au-delà de votre brownie classique. Que vous préfériez les friandises sucrées ou les collations salées, cela peut être l'ingrédient secret qui élève votre jeu culinaire.

1. Brownies classiques (avec une touche)

Aucune liste de produits comestibles au cannabis n’est complète sans les brownies. Remplacer le beurre ordinaire par du beurre de hasch transforme instantanément votre recette préférée en un délice relaxant. Si vous n’êtes pas sûr du dosage, commencez petit et ajustez à chaque lot.

2. Garniture de pop-corn surélevée

Faites fondre une cuillerée et versez-la sur du pop-corn fraîchement éclaté. Ajoutez une pincée de sel, une pincée de paprika fumé ou de poudre d’ail et vous obtenez une collation cinématographique d’un niveau supérieur. Faites attention à la taille des portions : ce n’est pas une friandise au beurre ordinaire !

3. Grilled Cheese infusé au cannabis

Étalez une fine couche à l'extérieur de votre pain avant de le griller. Il crée une croûte croustillante et dorée avec un bord moelleux qui complète parfaitement le fromage. Cette simple variante rend les aliments réconfortants un peu plus réconfortants.

4. Biscuits au beurre de haschisch

Toute recette de biscuits utilisant du beurre peut être adaptée. Pensez aux pépites de chocolat, aux flocons d'avoine et aux raisins secs ou au snickerdoodle. N'oubliez pas de garder une trace de la quantité par cookie pour maintenir une puissance constante.

5. Sauce pour pâtes infusée aux herbes

Incorporer une petite quantité à la marinara chaude, au pesto ou à la sauce Alfredo après la cuisson. Il ne faut pas le faire bouillir, car cela pourrait dégrader les cannabinoïdes. Au lieu de cela, mélangez-le doucement pour terminer le plat – délicieux et efficace.

Comme toujours, conservez les restes dans un contenant étiqueté hors de portée des enfants ou des animaux domestiques. Avec de la créativité et de la prudence, le beurre de hasch devient une base polyvalente pour une large gamme de produits comestibles.

Conclusion : tirez le meilleur parti de votre beurre de haschisch

Vous savez désormais non seulement comment préparer du beurre de hasch, mais également comment l'utiliser de manière créative dans votre cuisine. Que vous prépariez des brownies classiques ou exploriez des plats salés, le beurre de hasch offre un moyen simple et efficace d'infuser vos repas avec du cannabis.

Ce beurre de hasch fait maison peut être conservé pour une utilisation future, vous offrant ainsi flexibilité et contrôle sur vos produits comestibles. Assurez-vous simplement de l’étiqueter clairement et de le doser avec soin. La beauté du beurre de hasch est qu'il fonctionne avec de nombreuses recettes : il suffit d'un peu d'imagination.

Pour plus d'idées comestibles et de guides de cuisine au cannabis, visitez notre blog et explorez ce qui est possible avec les ingrédients infusés.