Sadosta purkkiin: milloin korjata, ja miten kuivata, trimmata ja kypsyttää kannabis sekä säilyttää kukinnot niin, ettei maku katoa eikä erä homehdu
Korjaa sato, kun suurin osa trikomeista ja pistilleistä on vaihtunut valkoisesta punaiseen tai ruskeaan, ei sitä ennen. Kuivaa kukinnot sitten hitaasti pimeässä, ilmavassa huoneessa, kunnes pienet varret katkeavat napsahtaen. Leikkaa kukinnot, ja kypsytä osa niistä ilmatiiviissä purkeissa viileässä ja pimeässä paikassa. Tätä vaihetta ihmiset usein kiirehtivät, ja se maksaa kallista: liian kosteana purkkiin laitetut kukinnot voivat homehtua, ja home voi levitä niin, että koko sato on heitettävä roskiin.
Käymme alla läpi jokaisen vaiheen viimeisistä kukintaviikoista purkkiin hyllylle. Missä jokin asia perustuu tutkimukseen, linkitämme tutkimuksen. Missä kyse on Amsterdam Marijuana Seeds -kaupan omasta kokemuksesta, sanomme sen suoraan.
Milloin kannabis kannattaa korjata
Yhtä päivää, joka sopisi jokaiselle kasville, ei ole. Siemenpakkaus antaa kukinta-ajan, mutta se on lajikkeen vaihteluväli, ei lupaus sinun kasvillesi sinun huoneessasi tai puutarhassasi. Kasvi itse kertoo, milloin se on valmis, ja selvimmät merkit ovat trikomeissa ja pistilleissä.
Trikomien lukeminen
Trikomit ovat pieniä hartsirauhasia, jotka peittävät kukinnot ja niiden ympärillä olevat pienet lehdet. Niiden kunnolliseen tarkasteluun tarvitset kellosuurennuslasin tai halvan taskumikroskoopin.
Kanadalaisen Simon Fraser -yliopiston tutkijat seurasivat kahden lajikkeen trikomeja mikroskoopilla kukinnan viikosta 3 viikkoon 8. Kun rauhasten päät kypsyivät, ne ruskistuivat, ja koska trikomit muodostuvat eri aikoina, yhdessä lehdessä saattoi olla samaan aikaan eri kypsyysasteen trikomeja. Genotyyppi ja kasvin ikä vaikuttivat sekä siihen, kuinka paljon trikomeja muodostui, että siihen, miten ne kehittyivät (Punja ym., 2023). Yksinkertaisesti sanottuna: et koskaan näe yhtä tasaista väriä, eikä kaksi lajiketta samassa teltassa kypsy samalla tavalla. Jos haluat tietää, miksi jotkin lajikkeet tuottavat niin paljon enemmän hartsia kuin toiset, juttumme eniten trikomeja tuottavista lajikkeista käsittelee aihetta, ja kief ja trikomit kertoo, mitä putoavalle hartsille voi tehdä.
Meidän suosituksemme: seuraa pistilejä, pieniä karvoja, joiden väri vaihtuu valkoisesta punaiseen ja ruskeaan, ja tarkastele trikomeja suurennuslasilla, kun ne muuttuvat kirkkaista samean näköisiksi. Omassa kokemuksessamme, kun noin puolet tai hieman yli on punaista ja ruskeaa, savu on usein makeampaa ja pehmeämpää. Joitakin lajikkeita kannattaa korjata tarkoituksella aikaisemmin. Esimerkiksi Amnesiaa kannattaa meidän kokemuksemme mukaan leikata vielä melko vihreänä ja valkoisena, jotta siitä saa sen tunnetun maun ja tuntuman. Tämä on oma kokemuksemme noista kasveista, ei laboratoriotulos, ja oma makusi voi olla toinen.
Saman linjan feminisoidut kannabissiemenet kypsyvät yleensä samassa aikaikkunassa. Jos haluat säilyttää omat emokasvisi tai tehdä omia risteytyksiä, tarvitset myös uroskasveja, joten aloita tavallisista kannabissiemenistä.
Pistilit ja kalenteri, ja miksi ne voivat harhauttaa
Pistilit ovat kukinnoissa olevia pieniä karvoja. Ne alkavat valkoisina ja muuttuvat oransseiksi, punaisiksi tai ruskeiksi kukinnan kypsyessä. Ne näkyvät ilman suurennuslasiakin, mikä tekee niistä hyvän ensimmäisen merkin. Ne ovat trikomeja karkeampi mittari, joten katso molempia. Lajike kuten Skunk Red Hair, helppo indica-valtainen kasvi, jonka kukinta-aika tuotesivulla on 6–10 viikkoa, osoittaa, miksi tällainen vaihteluväli on vain lähtökohta: tarkista kasvi, älä kalenteria.
Käytä kalenteria siihen, milloin alkaa tarkastella tarkemmin. Päätä trikomien ja pistilien perusteella.
Autoflower vs. valokausikasvatus: sadonkorjuun ajoitus
Valokausikasvit kukkivat, kun yöt pitenevät tarpeeksi: sisällä, kun vaihdat valoaikataulun, ulkona syksyn tullen. Voit jättää niitä muutaman päivän pidempään, jos silmut eivät ole vielä valmiita. Autoflower-siemenet toimivat toisin. Kasvi siirtyy kukintaan iän perusteella, joten koko kasvukierto siemenestä sadonkorjuuseen on lyhyt ja kiinteä. Tuotesivun mukaan Big Bud Autoflower -kasvit ovat useimmiten valmiita korjattavaksi 9 viikon kuluttua itämisestä. Sama periaate pätee tässäkin: kasvi päättää ajoituksen, ei viikkomäärä.
Ulkona korjaaminen ja sää
Ulkona työskentelet kauden lisäksi myös kasvia vastaan. Kosteus silmujen ympärillä on yksi asia, joka nostaa homeriskiä (lisää kuivatusosiossa), joten pitkä märkä jakso syksyllä on todellinen uhka tiiveille silmuille. Jos sää kääntyy ja trikomit ovat jo lähes valmiita, on usein parempi leikata muutama päivä aiemmin kuin menettää silmuja homeelle. Viileämmässä tai lyhyemmässä kasvukaudessa kannattaa yleensä valita ulkokasvatukseen sopivia siemeniä, jotka valmistuvat aikaisin, ja meillä on erillinen lista kylmään ilmastoon sopivista siemenistä. Sativavaltainen kasvi, kuten MOAB, jonka kukinta-ajaksi ilmoitetaan 8–12 viikkoa, tarvitsee pitkän ja lämpimän syksyn valmistuakseen ulkona.
Viimeiset päivät ennen sadonkorjuuta: huuhtelu ja pimeys
Huuhtelulla tarkoitetaan sitä, että kasvi saa viimeisen ajan ennen korjuuta pelkkää vettä, jolloin lannoitus loppuu. Suosittelemme sitä vahvasti. Meidän kokemuksemme mukaan huuhtelemattomien kasvien silmujen savu voi maistua lannoitteelta, eikä se ole miellyttävää. Tämä on meidän omaa kokemustamme, kun poltamme lopputuloksen, ja juuri siksi huuhtelemme.
Tutkimusta on kuitenkin vähän. Saloner ja kumppanit julkaisivat vuonna 2024 lehdessä Industrial Crops and Products tutkimuksen, jossa verrattiin huuhdeltuja ja huuhtelemattomia kasveja viidessä lääkekäyttöön tarkoitetussa lajikkeessa. Huuhtelulla oli rajallinen vaikutus kannabinoideihin, terpeeneihin, mineraaleihin ja satoon, ja pienet havaitut vaikutukset kallistuivat enemmän myönteisiksi kuin kielteisiksi. Tutkimuksessa ei testattu makua. Maku-etu perustuu siis meidän kokemukseemme, ei tutkimuksella todistettuun tulokseen. Kasvien huuhtelua käsittelevässä artikkelissamme kerrotaan, miten se tehdään.
Jotkut kasvattajat laittavat kasvit myös täyteen pimeyteen päiväksi tai kahdeksi ennen leikkausta, joskus nimellä kasvin sokkaaminen. Emme ole löytäneet tästä kontrolloitua tutkimusta, jonka voisimme lukea, joten emme lupaa, mitä se tekee. Se ei myöskään korvaa oikean hetken valitsemista.
Sadonkorjuu vaihe vaiheelta
- Valmistele kuivaustila ennen leikkaamista: pimeä, ilma liikkuu hiljaa eikä tuuletin puhalla suoraan silmuihin.
- Käytä käsineitä ja puhtaita, teräviä saksia tai oksasaksia. Hartsi tarttuu teriin nopeasti, joten pidä lähellä liinaa ja alkoholia terien puhdistamiseen.
- Leikkaa kokonaisia oksia tai koko kasvi, jotta sinulla on varret ripustettavaksi.
- Poista isot viuhkalehdet heti. Pienten lehtien leikkaaminen nyt tai myöhemmin on märän ja kuivan trimmauksen valinta, josta kerromme alla.
- Tarkista jokainen silmu leikatessasi. Harmaa pöly, ruskeat mössöiset kohdat tai hometuoksu silmun sisällä tarkoittavat, että kyseinen osa menee roskiin, ei kuivauslangalle.
Kasvattajan oppaamme sadonkorjuuta käsittelevä luku kertoo lisää itse leikkauksesta.
Kuivaus
Kuivaa hitaasti. Meidän kokemuksemme mukaan liian nopeasti kuivuvat nuput menettävät tuoksua ja makua, ja savusta tulee kitkerää. Liian pitkään kosteina pysyvät nuput taas voivat alkaa homehtua.
Suuri tutkimus kaupallisesti kasvatetusta kannabiksesta antaa hyvän kuvan siitä, mikä estää homeen kasvua sadonkorjuun jälkeen. Kolmen vuoden aikana ja yli 2 000 näytteen joukosta selvisi, että hiivojen ja homeiden määrää laskivat koko varsien ripustaminen kuivumaan ja nuppujen kuivattaminen kosteuspitoisuuteen 12–14 % (vesiaktiivisuus 0,65–0,7) tai sen alle. Riittämätön kuivatus sekä korkeampi lämpötila ja kosteus nuppujen ympärillä taas nostivat määriä (Punja et al., 2023). Kotikasvattajilla on harvoin kosteusmittari, mutta viesti on yksinkertainen: ripusta koko oksat, pidä ilma liikkeessä ja varmista, että nuput ovat todella kuivia ennen kuin jatkat eteenpäin.
Toisessa tutkimuksessa verrattiin kuivatusmenetelmiä kahdella lajikkeella, ja se havaitsi, että terpeenien ja kannabinoidien säilymisen kannalta parhaat olosuhteet olivat kummallekin erilaiset. Lisäksi perinteisellä tavalla kuivatut nuput keräsivät enemmän hometta kuin hallituissa kammioissa kuivatut (Birenboim et al., 2024). Nuo kammiot ovat kaupallisia laitteita, mutta opetus pätee myös kotona: yhtä täydellistä reseptiä ei ole, ja puhdas, hallittu huone voittaa kosteen varaston.
Miten tietää, että kuivatus on valmis? Taivuta pieni varsi. Jos se taipuu ja pysyy joustavana, odota. Jos se katkeaa, nuput ovat valmiit leikattavaksi tai purkkeihin. Nupun ulkopuoli voi tuntua kuivalta, vaikka sisus on yhä märkä, joten tarkista muutama paksuimmista, älä pelkästään pieniä.
Trimmaus
Trimmaus tarkoittaa nuppujen ympärillä olevien pienten lehtien leikkaamista pois. Sen voi tehdä märkänä heti sadonkorjuun jälkeen tai kuivana, kun nuput ovat roikkuneet.
- Meidän kokemuksemme mukaan märkä trimmaus on helpompaa, koska lehdet erottuvat ja nuput ovat tiukkoja. Nuput myös kuivuvat hieman nopeammin, mikä auttaa kosteassa huoneessa.
- Kuiva trimmaus on meidän kokemuksemme mukaan hitaampaa ja tahmeampaa, mutta lehdet suojaavat nuppuja niiden kuivuessa, mikä auttaa kuivassa huoneessa, jossa nupuissa on vaara kuivua liian nopeasti.
Yhden medikaalisen hybridin tutkimuksessa havaittiin kompromissi: kevyt trimmaus ennen kuivatusta antoi korkeimmat kannabinoidipitoisuudet, kun taas trimmaus kuivatuksen jälkeen säilytti eniten terpeeneja, eli yhdisteitä, jotka vastaavat tuoksusta ja mausta (Brikenstein et al., 2024). Kyseessä on yksi lajike, joten pidä tulosta vihjeenä eikä sääntönä. Kotona valitse menetelmä, joka sopii kuivatushuoneeseesi.
Älä heitä trimmiä pois. Pienet sokerilehdet sisältävät hartsia, ja niistä voi tehdä voita, hasista tai kiefiä. Listastamme keinoista käyttää ylijäänyttä kannabista löytyy lisää ideoita. Elävien kasvien leikkaamiseen kasvatuksen aikana katso kasvatusoppaan karsintaluku.
Kypsyttäminen
Kypsyttäminen tulee kuivatuksen jälkeen. Useimmat haluavat polttaa heti, kun nuput ovat kuivia, ja se on ihan hyvä. Me suosittelemme seuraavaa: jos sinulla on riittävästi, varaa osa ja kypsytä sitä niin kauan kuin maltat. Säilytä viileässä ja pimeässä ilmatiiviissä astioissa. Jotkut kasvattajat käyttävät tyhjiöpurkkeja tai säilyttävät purkkeja jääkaapissa, ja myös pakastamista käytetään.
Täytä purkit löysästi, älä tiiviisti, ja avaa niitä säännöllisesti aluksi, jotta kostea ilma pääsee ulos. Jos nuput tuntuvat taas kosteilta päivän purkissa, ne eivät olleet tarpeeksi kuivia. Ota ne pois ja anna roikkua pidempään. Homeinen haju tarkoittaa, että on aika pysähtyä ja tarkistaa jokainen nuppu.
Kuinka kauan kannabista kuivataan ja kypsytetään? Se on makuasia. Kirjoitimme erillisen, yksityiskohtaisen oppaan siitä, kuinka kauan kannabiksen kypsyttäminen kestää. Siinä käydään läpi, mitä matkan varrella tapahtuu ja milloin kasvi on valmis poltettavaksi.
Varastointi sadonkorjuun jälkeen
Kypsytyksen jälkeen kukintojen vihollisia ovat valo, lämpö, ilma ja kosteus. Tummasta lasista tehty purkki tai tumma kaappi, viileä paikka ja tiivis kansi tekevät suurimman osan työstä.
Yhdessä tutkimuksessa, jossa korkean THC-pitoisuuden kukintoja säilytettiin neljä kuukautta, THCA väheni 4–23 % riippuen käsittelystä. Pienin häviö oli tyhjiössä säilytetyissä kukinnoissa, joiden kasveja oli myös ruiskutettu ennen sadonkorjuuta. Kevyemmät terpeenit hajosivat nopeammin kuin raskaammat (Birenboim et al., 2024). Käytännössä tämä tarkoittaa, että tuoksu katoaa ensimmäisenä, ja ilman poissulkeminen kukinnoista hidastaa häviötä.
Kuluuko kannabis pilalle? Se menettää tuoksuaan ja makuaan ajan myötä, ja jos kosteutta pääsee sekaan, siihen voi kasvaa home. Artikkelissamme, joka käsittelee sitä, vanheneeko kannabis, kerrotaan säilyvyydestä tarkemmin.
Home ja säilytys: mitä tehdä, kun jokin haisee oudolta
Home on syy siihen, miksi edellä mainitut vaiheet ovat tärkeitä. Kaupallisessa tutkimuksessa, johon viitattiin aiemmin, todettiin, että lajikkeet, joilla on tiiviit kukinnot ja paljon pieniä lehtiä, kosteus kukintojen ympärillä ja huono kuivaus lisäsivät homeen määrää. Ilmankierto tuulettimilla ja asianmukainen kuivaus taas vähensivät sitä (Punja et al., 2023). Katsauksessa kannabiksen ja hampun kukinnoista on laskettu yli sata sienilajia, joita on löydetty näiltä kasveilta (Gwinn et al., 2023).
Mitä kannattaa katsoa:
- Harmaa tai valkoinen nukka nupun päällä tai sisällä.
- Ruskeita, pehmeitä kohtia, jotka murenevat, usein tiheimpien nuppujen sisällä.
- Purkista tulee homeinen, kostea tai kellarimainen tuoksu.
Älä polta nuppuja, jotka ovat homeisia tai haisevat homeelle. Leikkaa vaurioitunut nuppu pois niin, että jätät ympärille vähän tilaa, ja tarkista loput purkista tai kuivauslangalta. Home leviää, ja yksi unohtunut huono nuppu voi pilata koko erän. Kasvuoppaan homeita, tuholaisia ja tauteja käsittelevä luku kertoo, miten ennaltaehkäisy onnistuu jo kasvatuksen aikana.
Yleisimmät virheet, joita näemme
Yleisin virhe on liian nopea eteneminen. Ihmiset leikkaavat liian aikaisin, koska ovat kärsimättömiä, kuivattavat liian nopeasti lämmöllä tai puhaltimella, joka osoittaa suoraan kukintoihin, ja panevat purkkiin kukintoja, jotka ovat kuivia vain päältä.
Toinen virhe on homeen huomaamatta jättäminen. Yksi homeinen nuppu kuivauslangalla tai purkissa on helppo ohittaa, ja se voi levitä, kunnes kaikki on homeessa. Silloin koko erä menee hukkaan. Tarkista siis sadonkorjuun aikana, tarkista kuivumisen aikana ja tarkista vielä purkissa.
Pienempi juttu: jos huuhtelu jätetään väliin, savussa alkaa usein maistua lannoitteelta. Näin meillä on ainakin kokemuksen perusteella käynyt.
Mitkä siemenet helpottavat sadonkorjuuta?
Jos tämä on ensimmäinen kasvatuskerta, lyhyt ja ennustettava kasvi vie suuren osan arvailusta pois. Autoflowerit valmistuvat omassa tahdissaan, ja feminisoitu indica-painotteinen lajike kuten Chronic, joka on tuotesivullaan arvioitu helpoksi tai kohtalaisen helpoksi, on anteeksiantava lähtökohta. Sivulla mainitaan myös, että nupujen kuivaaminen huolellisesti auttaa säilyttämään aromin.
Kukinta-aika vaihtelee lajikkeittain, ja meidän omat tuotesivumme näyttävät sen: Chronic, joka on enimmäkseen indica, ilmoittaa 6–10 viikkoa, kun taas MOAB ilmoittaa 8–12. Selaa indica-siemeniä tai sativa-siemeniä ottaen huomioon oma kasvukautesi. Jos kasvatat ulkona ja syksysi kastuu aikaisin, lyhyempi kukinta-aika antaa sinulle enemmän aikaa korjata ennen sadetta, joten tarkista jokaisen indica- tai sativa-lajikkeen kukinta-aika ennen ostamista. Voit myös selata koko marihuanasiemenvalikoimamme.
