10 kannabisreseptiä kotona tehtäväksi

Kannabisruokien trendi on ylittänyt tavalliset makeat herkut, kuten suklaakakut ja muffinssit, ja se on levinnyt suolaisiin ruokiin eri kulttuureista ympäri maailmaa. Trendi saa uutta vauhtia Yhdysvaltojen lainsäädännön lieventyessä, ja siitä on alkanut puhua marihuanaruokana.

Marihuanan yhdistäminen perinteiseen ruoanlaittoon on paitsi hauska tapa viettää aikaa, myös mahdollisuus marihuanan ystäville kokeilla uusia reseptejä ja makuja. Amsterdam Marijuana Seeds -sivustolla on valikoima 10 suosikkireseptiä, joita kannattaa kokeilla. Mukana on yksinkertaisia ruokia ja monimutkaisempia vaihtoehtoja, sopivia sekä aloittelijoille että kokeneille kokkaajille.

1. Kannabisvoi (cannabutter)

Kannabisvoi sisältää runsaasti THC:tä ja muita kannabinoideja.

Kannabisvoin valmistuksessa kannabinoidit täytyy ensin dekarboksyloida. Tarvitset:

• Voita
• Yhden kupillisen jauhettua kannabista.
• Dekarboksyloi kannabis. Esilämmitä uuni ja levitä jauhettu kannabis uunipellille. Peitä pelti leivinpaperilla, jotta kukinnot eivät tartu pellin pohjaan.
• Kukinnot ovat joko tuoreita tai vanhoja, ja dekarboksylointi kestää 30–40 minuuttia.
• Jauha dekarboksyloidut kukinnot käsimyllyllä.
• Sulata voi.
• Lisää dekarboksyloidut kukinnot sulaan voihin.
• Hauduta seosta jopa 3 tuntia.
• Anna kannabisvoin jäähtyä ja suodata se hitaasti juustokankaan läpi.
• Jäähdytä voita noin tunti jääkaapissa. Jos voi kiinteytyy pinnalle, irrota se veitsellä.
• Käytä voita suosikkituotteisiisi ja nauti.

2. Kannabispannukakut

Kyllä, luit oikein. Marihuanapannukakut piristävät aamua erityisesti silloin, kun niissä on reilu annos THC:tä (tetrahydrokannabinolia).

Hyvien marihuanapannukakkujen tekemiseen tarvitset:

• Yhden kupillisen vehnäjauhoja
• Lasillisen maitoa
• Yhden vatkatun munan
• Sokeria
• Suolaa
• Taikinaa
• Sulatettua voita
• Kaksi ruokalusikallista leivinjauhetta
• 100 mg marihuanauutetta

Ohjeet

• Lisää jauhoihin sokeri, suola, maito ja muna ja vatkaa kaikki yhteen.
• Sekoita taikinaan marihuanauute ja sulatettu voi.
• Kytke liesi keskilämmölle ja aseta paistinpannu levylle voin kera.
• Kaada taikinaa pannulle, kunnes pinnalle alkaa muodostua kuplia.
• Käännä pannukakkua, kunnes se on kullanruskea ja taikina on loppunut.
• Nauti kotitekoisesta kannabispannukakusta.

3. Kannabis-maapähkinävoikeksit

Kannabis-maapähkinävoikeksit ovat helppoja valmistaa ja niiden valmistukseen kuluu vain vähän aikaa. Tarvitset:

• Kannabisvoita
• Vehnäjauhoja
• Rouhepinnaista maapähkinävoita
• Yhden vatkatun munan
• Leivinjauhetta
• Ruokasooda
• Hieman merisuolaa
• Hieman sokeria ja ruokosokeria
• Vaniljaa

Ohjeet

• Esilämmitä uuni 350 °F:ään (noin 175 °C) ja aseta sivuun kaksi rasvattua leivinpeltiä
• Sekoita jauho, sokerit, suola, leivinjauhe ja ruokasooda kulhossa
• Vatkaa kannabisvoi, maapähkinävoi, muna ja vanilja erillisessä kulhossa
• Annostele taikinaa yhdelle rasvatuista leivinpelleistä ja litistä taikina haarukalla
• Paista keksejä, kunnes niiden pinta alkaa halkeilla.

4. Kannabisbanaanileipä

Kannabisbanaanileipää voi syödä mihin aikaan vuorokaudesta tahansa. Jos haluat syödä sen päivällä, valmista se Sativa-lajikkeilla. Sen sijaan Indica-lajikkeet sopivat ihanteellisesti valmistukseen illalla.

Tässä ovat ainesosat banaanileivän valmistamiseen omassa kotona eristäytymisen aikana:

• Sulatettua kannabisvoita
• Hieman sokeria
• Kaksi vatkattua munaa
• Silputtuja ylikypsiä banaaneja
• Hieman suolaa
• Ruokasooda
• Piimää
• Vaniljaa
• Vehnäjauhoa

Ohjeet

• Esilämmitä uuni 350 °F:n (noin 175 °C) lämpötilaan
• Voitele ja jauhota yhden ison leipävuoan pohja
• Sekoita kannabisvoi ja sokeri lisäten samalla vatkatut munat, kunnes seos on tasainen
• Lisää piimä ja vanilja silputtuihin banaaneihin
• Siivilöi vehnäjauho, suola ja leivinaineet ja lisää ne banaaniseokseen
• Paista leipää 1,25 tuntia ja pistä keskelle tikku. Jos tikkuun ei jää taikinaa, leipä on valmis
• Viipaloi leipä 2 tunnin kuluttua ja nauti kannabisbanaanileivästäsi.

5. Kannabisruokaöljy

Kannabisruokaöljy voi olla paras valinta, kun kokeilet kannabisruoanlaittoa ensimmäistä kertaa. Onneksi sen valmistaminen ei ole vaikeaa.

Tarvitset:

• Ruohon kukintoja
• Ruokaöljyä
• Jauha kannabiskukinto
• Yhdistä suosikkiöljysi kannabiskukinnon kanssa ja lämmitä miedolla lämmöllä. Varmista kuitenkin, ettei lämpötila ylitä 245 °F:ää (noin 120 °C)
• Säilytä öljy siivilöinnin jälkeen. Kannabisruokaöljy säilyy jopa kuukausia, ja säilyvyyttä voi pidentää jääkaapissa säilyttämällä.*Huomaa, että tämä on eri asia kuin kannabis-CBD-öljyn valmistaminen

6. Kannabissalaatti

Et todennäköisesti ole vielä kokeillut tehdä kannabissalaattia kotona. Mutta luota meihin, pidät siitä.

Tarvitset:

• Kannabisöljyä
• Silputtuja valkosipulinkynsiä
• Suolaa ja pippuria
• Sitruunamehua
• Oliiviöljyä
• Salaattia

Ohjeet

• Sekoita sitruunamehu silputtujen kynsien kanssa
• Lisää kannabisöljy seokseen
• Mausta suolalla ja pippurilla
• Aseta salaatti kulhoon ja sekoita se kastikkeeseen
• Kannabissalaatistasi on nyt valmis nautittavaksi.

7. Kannabisbrownie

Näiden marihuanaherkkujen valmistaminen ei ole vaikeaa. Katso tämä suosikkireseptimme kannabisbrowniejen tekoon, ja pidät varmasti siitä.

Ainesosat

• Kaksi munaa
• Kannabisöljy
• Suola
• Leivinjauhe
• Ruokasooda
• Vehnäjauho

Ohje

• Esilämmitä uuni 390 °F:iin (noin 200 °C) ja laita iso voideltu vuoka valmiiksi.
• Sekoita kannabisöljy vatkattuihin muniin ja lisää sokeria.
• Seulo jauho leivinjauheen ja suolan kanssa.
• Kaada taikina vuokaan ja paista noin 30 minuuttia, kunnes reunat alkavat irrota vuoasta.
• Laita herkut ristikolle jäähtymään. Sen jälkeen voit nauttia browniesista.

8. Kannabis-suklaahippukeksit

Tämä herkku on helppo valmistaa, ja se vie hieman aikaa valmistua.

Tarvitset:

• Kannabisvoita
• Sokeria
• Vatkatun munan
• Leivinjauhetta
• Suklaahippuja
• Saksanpähkinöitä
• Ruokasoodaa
• Hieman suolaa
• Valkaisematonta vehnäjauhoa

Ohje

• Esilämmitä uuni 350 °F:iin (noin 175 °C).
• Sekoita kannabisvoi ja sokeri.
• Sekoita muna jauhon, ruokasoodan, suolan ja leivinjauheen kanssa erillisessä kulhossa.
• Lisää pähkinät ja suklaahippuja tähän seokseen.
• Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne leivinpaperilla peitettyyn uunipeltiin, ettei taikina tartu kiinni.
• Laita keksit pakastimeen, jotta ne jäykistyvät riittävästi.
• Paista keksejä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
• Anna keksien jäähtyä 30 minuuttia ja nauti kannabisherkuistasi.

9. Kannabisilla maustettu pekoni

Rakastatko pekonia? Entä jos valmistaisit omasi eristysajan aikana? Ei sen pitäisi olla vaikeaa. Katso perusohjeet alta.

Tarvitset:

• Viipaloitua pekonia
• Jauhettua kannabiskukkaa

Ohje

• Esilämmitä uuni 225 °F:iin (noin 110 °C).
• Levitä jauhettu kannabiskukka leivinpellille ja aloita paistaminen. Sen pitäisi olla valmis 45 minuutin kuluttua.
• Aseta haluamasi määrä pekonisiivuja toiselle, rasvaamattomalle leivinpellille.
• Ripottele paistettu kannabis pekonin päälle suolasirottimella.
• Laita pekonisiivut uuniin ja paista niitä 10 minuuttia.
• Ota siivut uunista ja ripottele kannabiskukkaa toiselle puolelle.
• Paista niitä vielä kymmenen minuuttia.
• Anna kannabispekonin jäähtyä ja nauti herkustasi.

10. Kannabispatukat

Näitä kannabisilla maustettuja patukoita tehdään paljon, ja ne ovat valmiita tunnissa.

Ainesosat ovat:

• Suolaton kannabisvoi
• Sokeri
• Kaakaojauhe
• Raastettu kookos
• Vatkattu muna
• Hienonnetut manteleet.
• Esilämmitä uuni 350 °F:ään (noin 175 °C)
• Sulata kannabisvoi ja laita se sivuun
• Lisää muut ainekset sekoituskulhoon
• Kaada sulatettu voi päälle ja sekoita se sekoituskulhossa olevien ainesten kanssa
• Painele seos vuokaan ja paista, kunnes pinta näyttää ruskealta
• Anna kannabisbaarien jäähtyä ja nauti!

Ohjeet

• Esilämmitä uuni 350 °F:ään (noin 175 °C)
• Sulata kannabisvoi ja laita se sivuun
• Lisää muut ainekset sekoituskulhoon
• Kaada sulatettu voi päälle ja sekoita se sekoituskulhossa olevien ainesten kanssa
• Painele seos vuokaan ja paista, kunnes pinta näyttää ruskealta
• Anna kannabisbaarien jäähtyä ja nauti!

Lue lisää blogistamme aiheesta CannaHoney!

Jäikö suosikkireseptisi meiltä huomaamatta? Kerro se alla olevassa kommenttikentässä! Pysy iloisena ja terveenä.

Huomautus: Nämä tiedot on tarkoitettu vain virkistys- ja opetuskäyttöön, eivätkä ne ole lääketieteellistä tai oikeudellista neuvontaa. Ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen tai selvitä paikalliset säännökset ennen kannabisreseptien valmistamista tai käyttöä.