10 recetas de cannabis para hacer en casa

La cocina basada en el cannabis ha trascendido más allá de los dulces típicos como pasteles de chocolate y muffins, extendiéndose a platos salados de diferentes tradiciones culinarias de todo el mundo. Esta tendencia está cobrando nuevo impulso con la flexibilización de las leyes en Estados Unidos, dando origen a lo que hoy se conoce como cocina de marihuana.

Explorar la fusión de la marihuana con la cocina tradicional no sólo representa una forma entretenida de pasar el tiempo sino también una oportunidad para que los entusiastas de la marihuana experimenten con nuevas recetas y sabores. En este sentido, Amsterdam Marijuana Seeds ofrece una selección de 10 recetas favoritas que vale la pena probar, que van desde platos sencillos hasta opciones más complejas, aptas tanto para cocineros novatos como para cocineros experimentados.

1.    Mantequilla con infusión de cannabis (cannabutter)

La Cannabutter contiene una gran cantidad de THC y otros cannabinoides.

Hacer mantequilla con infusión de cannabis implica descarboxilar primero los cannabinoides. Los ingredientes incluyen:

• un poco de mantequilla
• Una taza de cannabis molido.
• Descarboxilar cannabis. Por lo general, esto implica precalentar el horno y colocar los cogollos de marihuana molidos en la bandeja. Cubre la bandeja con papel pergamino para evitar que los cogollos se peguen a la bandeja.
• Dependiendo de si los cogollos son nuevos o viejos, la descarburación puede tardar entre 30 y 40 minutos.
• Con un molinillo manual, muele los cogollos descarboxilados.
• Derretir la mantequilla
• Añade tus cogollos descarboxilados a la mantequilla derretida.
• Cocina a fuego lento la mezcla por hasta 3 horas.
• Deja que la mantequilla de cannabis se enfríe y déjala colar lentamente a través de una estopilla.
• Refrigera la mantequilla durante aproximadamente una hora y retira la mantequilla sólida con un cuchillo si se forma.
• Infunde tu mantequilla con tus productos favoritos y disfruta.

2.    Tortitas de cannabis

Sí, has leído bien. Las tortitas de marihuana dan una mañana animada, especialmente cuando contienen una dosis saludable de THC (Tetrahidrocannabinol).

Para hacer unas ricas tortitas de marihuana necesitarás:

• Una taza de harina para todo uso
• un vaso de leche
• un huevo batido
• Un poco de azúcar
• Un poco de sal
• masa
• mantequilla derretida
• Dos cucharadas de levadura en polvo
• 100 mg de tintura de marihuana

Instrucciones

• A la harina, agrega el azúcar, la sal, la leche, el huevo y bátelos.
• A la mezcla, mezcla la tintura de olla y la mantequilla derretida.
• Enciende a fuego medio tu medio de cocción y coloca una sartén con mantequilla.
• Aplica un poco de masa en cada panqueque hasta que veas algunas burbujas en la masa.
• Continúa volteando el crepe hasta que el panqueque se dore mientras se acaba la masa.
• Disfruta de tu tortita de cannabis casera.

3.    Galletas de mantequilla de maní y cannabis

La mantequilla de maní con cannabis es fácil de preparar y requiere algo de tiempo durante su preparación. Los ingredientes que necesitarás comprenden:

• mantequilla de cannabis
• Harina para todo uso
• Mantequilla de maní crujiente
• un huevo batido
• Polvo para hornear
• bicarbonato de sodio
• Un poco de sal marina
• Un poco de azúcar y azúcar moreno.
• vainilla

Instrucciones

• Precalienta tu horno a 350°F y reserva dos bandejas para hornear engrasadas.
• Revuelve la harina, el azúcar, los azúcares, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un bol.
• Batir la mantequilla de cannabis, la mantequilla de maní, el huevo y la vainilla en un recipiente aparte.
• Coloca un poco de masa en una de las bandejas para hornear engrasadas y presiona la masa con un tenedor para aplanar.
• Hornea las galletas hasta que la parte superior comience a agrietarse.

4.    Pan de plátano y cannabis

Un pan de plátano canna se puede comer en cualquier momento del día. Si prefieres comerlo durante el día, asegúrate de prepararlo con variedades sativas. Por el contrario, las cepas índicas sería ideales para la preparación nocturna.

Estos son los ingredientes para hacer tu propio pan de plátano durante el confinamiento:

• mantequilla de cannabis derretida
• Un poco de azúcar
• Dos huevos batidos
• puré de plátanos demasiado maduros
• Un poco de sal
• bicarbonato de sodio
• suero de leche
• vainilla
• Harina para todo uso

Instrucciones

• Precalienta tu horno a una temperatura de 350°F
• En un molde para pan grande, unte con mantequilla y enharine el fondo.
• Mezclar la cannabutter y el azúcar añadiendo los huevos batidos hasta que quede una mezcla uniforme
• Agrega el suero de leche y la vainilla al puré de plátanos.
• Tamiza la harina para todo uso, la sal y la levadura y agrégalas a la mezcla húmeda de puré de plátanos.
• Hornea el pan durante 1,25 horas e introduce un palillo en el centro. Si sale limpio entonces el pan estará listo
• Córtalo después de 2 horas y disfruta de tu pan de plátano canna.

5.    Aceite de cocina de cannabis

Cocinar con aceite de canna podría ser el mejor aceite cuando lo pruebes por primera vez. Afortunadamente, no es difícil prepararlo.

Necesitarás:

• flor de hierba
• aceite de cocina
• Moler la flor de cannabis
• Combina tu aceite favorito con la flor de marihuana y caliéntalo a temperaturas cálidas. No obstante, debes asegurarte de que las temperaturas no superen los 245 °F.
• Guarda el aceite después de colarlo. El aceite de cocina de cannabis puede tener una vida útil de hasta meses, pero se puede prolongar con refrigeración.*Ten en cuenta que esto es diferente a hacer aceite de cannabis CBD

6.    Ensalada de cannabis

Probablemente no hayas pensado en hacer ensalada de marihuana en casa. Pero confía en nosotros que te gustará.

Necesitarás:

• aceite de cannabis
• Dientes de ajo picados
• sal y pimienta
• jugo de limon
• aceite de oliva
• lechuga

Instrucciones

• Mezclar el jugo de limón con los dientes picados.
• Añade el aceite de cannabis a la mezcla.
• Condimenta con sal y pimienta.
• Coloca la lechuga en un bol y mézclala con el aderezo.
• Tu ensalada César de cannabis ya está lista para consumir.

7.    Brownies de cannabis

Hacer estos comestibles de marihuana no debería ser una tarea desalentadora. Mira esta receta favorita para preparar brownies de canna, seguro que te gustará.

Ingredientes

• dos huevos
• Aceite con infusión de cannabis
• sal
• Polvo para hornear
• bicarbonato de sodio
• Harina para todo uso

Instrucciones

• Precalienta tu horno a 390°F y coloca una fuente grande untada con mantequilla.
• Mezclar el aceite de cannabis con los huevos batidos y añadir un poco de azúcar.
• Tamizar la harina junto con la levadura y la sal
• Vierte la masa en la fuente para hornear y hornea durante aproximadamente 30 minutos hasta que los bordes comiencen a separarse de la fuente.
• Coloca estos comestibles sobre una rejilla y déjalos enfriar. Entonces podrás disfrutar de tus brownies.

8.    Nueces con chispas de chocolate y cannabis

Este manjar es fácil de preparar y tarda un poco en estar listo.

Necesitarás:

• mantequilla de cannabis
• Un poco de azúcar
• un huevo batido
• Polvo para hornear
• chispas de chocolate
• nueces
• bicarbonato de sodio
• Un poco de sal
• harina sin blanquear

Instrucciones

• Precalienta el horno a 350°F
• Mezclar la mantequilla de cannabis y el azúcar.
• Mezclar el huevo con la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear en un recipiente aparte.
• Agrega las nueces y las chispas de chocolate a esta mezcla.
• Forma masas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear mientras usas papel pergamino para evitar que se pegue.
• Coloca las galletas en el congelador para que estén lo suficientemente firmes.
• Hornea estas galletas hasta que se doren
• Enfría las galletas durante 30 minutos y disfruta de tus comestibles de cannabis.

9.    Tocino con infusión de cannabis

¿Te encanta el tocino? ¿Y si haces el tuyo durante el periodo de autoaislamiento? Bueno, no debería ser difícil. Vea los conceptos básicos a continuación.

Necesitarás:

• tocino rebanado
• Flor de cannabis molida

Instrucciones

• Precalienta tu horno a 225°F.
• Extiende la flor de cannabis molida en la bandeja para hornear y comienza a hornearla. Debería estar bien después de 45 minutos.
• Coloca la cantidad que prefieras de rebanadas de tocino en otra bandeja para hornear (debe estar sin engrasar)
• Con un salero, espolvorea la hierba horneada sobre las tiras de tocino.
• Coloca las tiras de tocino en el horno y hornéalas por 10 minutos.
• Retirar las tiras del horno y espolvorear la flor de canna por el otro lado.
• Hornéalas diez minutos más.
• Deja que el tocino de marihuana se enfríe y disfruta de tu delicia.

10. Barras de cannabis

Estos comestibles, conocidos popularmente como barras con infusión de cannabis, deberían estar listos en una hora.

Los ingredientes incluyen:

• Mantequilla de cannabis sin sal
• Azúcar
• Cacao en polvo
• coco rallado
• un huevo batido
• Almendras picadas.
• Precalienta tu horno a 350°F
• Derretir la mantequilla de cannabis y reservar.
• Agrega los demás ingredientes a un tazón para mezclar.
• Vierte la mantequilla derretida encima y mézclala con los ingredientes en el bol.
• Presiona la mezcla en una sartén y hornéala hasta que se vea dorada.
• Deja que tus barras con infusión de cannabis se enfríen y disfrútalas.

Instrucciones

• Precalienta tu horno a 350°F
• Derretir la mantequilla de cannabis y reservar.
• Agrega los demás ingredientes a un tazón para mezclar.
• Vierte la mantequilla derretida encima y mézclala con los ingredientes en el bol.
• Presiona la mezcla en una sartén y hornéala hasta que se vea dorada.
• Deja que tus barras con infusión de cannabis se enfríen y disfrútalas.

Consulta nuestro blog sobre CannaHoney!

¿Nos perdimos alguna de tus recetas favoritas? ¡Déjalo abajo en los comentarios! Mantente feliz, mantente saludable. 

Nota: Esta información se proporciona únicamente con fines recreativos y educativos y no debe considerarse asesoramiento médico o legal. Consulta con un profesional de la salud o investiga las regulaciones locales antes de preparar o utilizar recetas de cannabis.