Niesamowity przepis na brownie z trawą z AMS
Przepis na brownie z trawą
Te pyszne, wilgotne brownie z czekoladą to łatwe do zrobienia. Na początek będziesz potrzebować kilka podstawowych składników i sprzętu. Jeśli nie chcesz robić brownie od zera, zawsze możesz kupić pudełko ze składnikami i zastąpić masło (lub olej) masłem konopnym (lub olejem konopnym).
Składniki
- 1 kostka (4 uncje/113 gramów) masła
- 1/4 filiżanki (57 gramów) masła konopnego
- 12-14 uncji (340–396 gramów) czekolady do pieczenia, grubo posiekane
- 1 filiżanka (213 gramów) brązowego cukru (jasny brąz)
- 3/4 filiżanki (150 gramów) cukru kryształu
- 4 duże jajka
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3/4 filiżanki (90 gramów) mąki uniwersalnej
- Forma do pieczenia 9×13 cali
- Trochę dodatkowego masła do wysmarowania formy lub spray do pieczenia
- Rondel
- Duża miska do mieszania
- Kratka do studzenia
Instrukcje:
- Ustaw ruszt piekarnika na środku.
- Rozgrzej do 350 stopni F (176 stopni C). Lekko wysmaruj lub spryskaj formę 9 na 13 cali.
- W rondelku rozpuść masło i masło konopne (lub olej konopny) na bardzo małym ogniu. Nie chcesz przypalić masła, więc miej je na oku. Jeśli gotować masło zbyt długo w temperaturze powyżej 250 F, ryzykujesz rozkład THC. To nie powinno zająć dużo czasu.
- Kiedy masło się rozpuści, dodaj czekoladę i mieszaj, aż będzie prawie rozpuszczona.
- Dodaj cały cukier i dokładnie mieszaj, aby połączyć. Zdejmij rondel z ognia i odłóż go na bok, aby trochę ostygnął.
- Czekolada i cukier powinny się rozpuścić od resztkowego ciepła w rondelku.
- W dużej misce ubij jajka. Dodaj wanilię i ubij, aż się połączy.
- Upewnij się, że czekolada wystarczająco ostygnęła, aby móc jej dotknąć. Jeśli czekolada jest zbyt gorąca, spali jajka. Kiedy czekolada wystarczająco ostygnęła, ubij czekoladę w jajka.
- Powoli mieszaj mąkę z mieszanką jajek, aż się połączy. Nie powinno być żadnych grudek mąki. Nie mieszaj zbyt dużo ciasta na tym etapie. Otrzymasz zły wynik. Ciasto powinno być gęste.
- Wlej ciasto do wysmarowanej formy. Postaw formę na środkowym ruszcie w piekarniku. Piecz przez około 20-25 minut. Wierzch powinien zacząć pękać i błyszczać.
- Wyjmij brownie z pieca i pozwól im całkowicie ostygnąć przed krojeniem. Kratka do studzenia ułatwia to zadanie.
- Pamiętaj, aby jakoś oznaczyć te brownie jako brownie z trawą. Nie chcesz ich dać komuś, kto nie lubi konopi.
Co to jest masło konopne lub olej konopny?
Masło konopne to masło nasycone marihuaną. Mamy przewodnik na naszym blogu jak zrobić masło konopne. Powinieneś go sprawdzić.
Olej konopny to olej nasycony kannabisem. Proces jest bardzo podobny do tego, jak zrobić masło konopne. Po prostu zastępujesz olej masłem.
Kiedy możesz cieszyć się brownie z trawą?
Możesz cieszyć się brownie z trawą w każdym momencie, kiedy masz dzień dla siebie. Stanowią świetne edible'e na imprezy towarzyskie i uroczystości. Brownie z trawą świetnie się sprawdzają również, gdy masz dzień zarezerwowany wyłącznie dla siebie. Brownie nasycone kannabisem to również świetna przekąska do zabrania na kemping lub na festiwal muzyczny.
Ważne jest, żeby pamiętać, że musisz dobrze wybrać sobie dawkę. Brownie z trawą i edible'e w ogóle mogą działać powoli na początku i trwać wiele godzin. Dlatego upewnij się, że zaczniesz od małej ilości i stopniowo zwiększysz, aż będziesz wiedzieć, ile potrafisz wytrzymać.
No to zrób sobie brownie z marihuaną. To jeden z najsmaczniejszych sposobów na palenie konopi.
Przepis zaadaptowany z "High Tea: Cannabis Cakes, Tarts, and Bakes" autorstwa Diany Isaiou (Smith Street Books, wrzesień 2020)
