Cucinare con i concentrati di cannabis

La cosa migliore della cannabis è che puoi farci un sacco di cose. Nel caso più semplice, ti arrotoli uno spinello bello grosso e voli alto come un aquilone. Per molte persone è per questo che consumano erba ed è assolutamente ok. Ma se vuoi variare un po', ci sono un sacco di possibilità creative. Ad esempio, conosci già il mondo dei concentrati? Sì? Ma sapevi che puoi cucinare anche con BHO, kief e hashish? Sì, puoi! Allora mettiti il grembiule da cucina e cerca il mestolo, perché stiamo andando in cucina!

Se cominci a cucinare con la marijuana, ti succederanno cose fantastiche, credici. Molte persone che preparano edibili o cucinano con l'erba spesso usano burro di cannabis o olio. Ma in questo articolo parleremo di cucinare con concentrati di cannabis.

Cucinare con la cannabis

Prima di arrivare alla parte di cucina e aggiungere marijuana ai piatti, dovrai decarbossilare i tuoi estratti. Una volta fatto, puoi dare una bella spinta a quasi qualsiasi piatto. Puoi sciogliere il THC nel grasso, quindi la base è sempre una specie di burro o olio. È consigliato mescolare il tuo concentrato con olio o burro. Il modo più facile è farlo quando è appena stato decarbossilato ed è ancora caldo. Devi mescolare tutto bene e amalgamare il tutto. Ti serve pochissimo olio o grasso, molto meno di quanto servirebbe se dovessi fare olio di cannabis. Quindi se stai contando le calorie, o vuoi mangiare meno grasso, allora questo metodo ha solo vantaggi. Inoltre, i concentrati sono incredibilmente forti, per cui ti serve molto meno rispetto a se usassi le cime di cannabis.

Decarbossilazione di un concentrato di cannabis

La pianta di marijuana contiene naturalmente THCA e non THC. Il THCA non è psicoattivo. Solo quando decarbossili le cime attivi i cannabinoidi che sono nella cannabis, e quindi anche il THCA, che viene poi convertito in THC. Il THCA è in realtà il precursore non psicoattivo del THC. Solo quando il THCA viene riscaldato il THC si attiva. Quindi, se fai olio di cannabis o burro, dovresti sempre decarbossilare, questo attiva tutti i cannabinoidi. Oltre al riscaldamento del materiale vegetale, anche l'essiccazione e la stagionatura assicurano il processo di decarbossilazione. Se poi riscaldi la cannabis fumandola, mettendola in un vaporizzatore o in una pipa, la combustione farà avvenire il processo. Se stai per cucinare, dovrai prima decarbossilare in modo che il THC, più tutti gli altri cannabinoidi, diventino attivi.

Ma come si fa con i concentrati? Per cominciare, lavori nello stesso modo in cui faresti con le cime. Metti il tuo concentrato nel forno, su carta da forno. Metti il forno a 110 gradi e riscalda il tuo concentrato per circa mezz'ora. A che temperatura devi impostare il forno e per quanto tempo il tuo concentrato sta nel forno dipende da quale concentrato usi. Puoi regolare il tempo di cottura e la temperatura. Puoi togliere il BHO dal forno quando non bolle più. L'hashish e il kief hanno un aspetto tostato e profumano bene quando sono decarbossilati. Una volta fatto questo, puoi mescolare il concentrato decarbossilato con un po' di olio o burro (non troppo) e dopo puoi aggiungerne una piccola quantità a vari piatti.