10 Ricette con Cannabis da Fare a Casa

La cucina infusa di cannabis ha superato i dolci tipici come torte al cioccolato e muffin, estendendosi a piatti salati provenienti da diverse tradizioni culinarie da tutto il mondo. Questo trend sta guadagnando nuovo slancio con il rilassamento delle leggi negli Stati Uniti, dando origine a quella che è ormai conosciuta come cucina alla marijuana.

Esplorare la fusione dell'erba nella cucina tradizionale non rappresenta solo un modo divertente per passare il tempo, ma anche un'opportunità per gli appassionati di cannabis di sperimentare nuove ricette e sapori. A questo proposito, Amsterdam Marijuana Seeds offre una selezione di 10 ricette preferite che vale la pena provare, che vanno da piatti semplici a opzioni più complesse, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.

1. Burro infuso di cannabis (cannabutter)

Il cannabutter contiene un'alta quantità di THC e altri cannabinoidi.

Fare il burro infuso di cannabis comporta prima la decarbossilazione dei cannabinoidi. Gli ingredienti includono:

• Un po' di burro
• Una tazza di cannabis macinata.
• Decarbossilare la cannabis. Questo di solito comporta il preriscaldamento del forno e il posizionamento dei boccioli di erba macinati sul vassoio. Copri il vassoio con carta da forno per evitare che i boccioli si attacchino al vassoio
• A seconda che i boccioli siano nuovi o vecchi, potrebbe volerci tra i 30 e i 40 minuti per decarbossilare
• Usando un macinacaffè manuale, macina i boccioli decarbossilati
• Sciogli il burro
• Aggiungi i tuoi boccioli decarbossilati al burro sciolto
• Fai sobbollire il composto per un massimo di 3 ore
• Lascia raffreddare il cannabutter e filtralo lentamente attraverso una garza
• Metti il burro in frigorifero per un'ora circa e rimuovi il burro solido con un coltello se si forma
• Infusa il tuo burro nei tuoi prodotti preferiti e divertiti.

2. Pancake alla cannabis

Sì, hai letto bene. I pancake alla marijuana regalano una mattina vivace, soprattutto quando contengono una dose generosa di THC (tetraidrocannabinolo).

Per fare ottimi pancake alla marijuana, avrai bisogno di:

• Una tazza di farina per tutti gli usi
• Un bicchiere di latte
• Un uovo sbattuto
• Un po' di zucchero
• Un po' di sale
• Impasto
• Burro fuso
• Due cucchiai di lievito per dolci
• 100 mg di tintura di erba

Istruzioni

• Alla farina, aggiungi zucchero, sale, latte, uovo e mescola bene
• Al composto, mescola la tintura di erba e il burro fuso
• Accendi il fuoco a media potenza sul tuo mezzo di cottura e posiziona una padella con burro
• Versa un po' di impasto su ogni pancake finché non vedi delle bolle nell'impasto
• Continua a girare la crepe finché il pancake non diventa dorato mentre l'impasto scompare
• Goditi il tuo pancake alla cannabis fatto in casa.

3. Biscotti al burro di arachidi e cannabis

Il burro di arachidi alla cannabis è facile da preparare e richiede poco tempo durante la preparazione. Gli ingredienti di cui avrai bisogno comprendono:

• Cannabutter
• Farina per tutti gli usi
• Burro di arachidi croccante
• Un uovo sbattuto
• Lievito per dolci
• Bicarbonato di sodio
• Un po' di sale marino
• Un po' di zucchero e zucchero di canna
• Vaniglia

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 350°F e metti da parte due teglie imburrate
• Mescola la farina, lo zucchero, gli zuccheri, il sale, il lievito e il bicarbonato in una ciotola
• Sbatti il burro di cannabis, il burro di arachidi, l'uovo e la vaniglia in un'altra ciotola
• Versa un po' di impasto su una delle teglie imburrate e schiaccia l'impasto con una forchetta per appiattirlo
• Cuoci i tuoi biscotti finché la parte superiore non inizia a creparsi.

4. Pane alla banana con cannabis

Un pane alla banana con erba può essere mangiato in qualsiasi momento della giornata. Se preferisci mangiarlo durante il giorno, assicurati di prepararlo usando varietà Sativa. Al contrario, le varietà Indica sarebbero ideali per la preparazione serale.

Questi sono gli ingredienti per fare il tuo pane alla banana durante l'isolamento:

• Burro di cannabis fuso
• Un po' di zucchero
• Due uova sbattute
• Banane troppo mature schiacciate
• Un po' di sale
• Bicarbonato di sodio
• Latticello
• Vaniglia
• Farina per tutti gli usi

Istruzioni

• Preriscalda il forno a una temperatura di 350°F
• Su una grande teglia per pane, imburra e infarina il fondo
• Mescola il burro di cannabis e lo zucchero aggiungendo le uova sbattute finché non c'è un impasto uniforme
• Aggiungi il latticello e la vaniglia alle banane schiacciate
• Setaccia la farina per tutti gli usi, il sale e il lievito e aggiungili al composto bagnato di banane schiacciate
• Cuoci il pane per 1 ora e 15 minuti e inserisci uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito, allora il pane sarà pronto
• Affettalo dopo 2 ore e goditi il tuo pane alla banana con cannabis.

5. Olio da cucina con cannabis

Cucinare con olio da cucina infuso di cannabis potrebbe essere il miglior olio quando lo provi per la prima volta. Per fortuna, non è difficile da preparare.

Ti servirà:

• Fiori di erba
• Olio da cucina
• Tritura i fiori di cannabis
• Combina il tuo olio preferito con i fiori di marijuana e riscalda a temperature basse. Dovresti comunque assicurarti che le temperature non superino i 245°F
• Conserva il tuo olio dopo averlo filtrato. L'olio da cucina con cannabis può durare fino a diversi mesi ma la durata può essere estesa con la refrigerazione.*Considera che questo è diverso dalla preparazione dell'olio di CBD con cannabis

6. Insalata con cannabis

Probabilmente non hai mai provato a fare un'insalata con erba a casa. Ma credimi che ti piacerà.

Ti servirà:

• Olio di cannabis
• Spicchi d'aglio tritati
• Sale e pepe
• Succo di limone
• Olio d'oliva
• Lattuga

Istruzioni

• Mescola il succo di limone con gli spicchi d'aglio tritati
• Aggiungi l'olio di cannabis al composto
• Condisci con sale e pepe
• Metti la lattuga in una ciotola e condiscila con il condimento
• La tua insalata Caesar con cannabis è ora pronta per essere consumata.

7. Brownies alla cannabis

Preparare questi edibili a base di marijuana non dovrebbe essere complicato. Guarda questa ricetta preferita per preparare i brownies con cannabis, e sicuramente ti piacerà.

Ingredienti

• Due uova
• Olio infuso di cannabis
• Sale
• Lievito per dolci
• Bicarbonato di sodio
• Farina per tutti gli usi

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 390°F e posiziona una teglia grande imburrata
• Mescola l'olio di cannabis con le uova sbattute e aggiungi un po' di zucchero
• Setaccia la farina insieme al lievito e al sale
• Versa l'impasto nella teglia e cuoci per circa 30 minuti finché i bordi non iniziano a staccarsi dalla teglia
• Metti questi edibili su una griglia e lascia che si raffreddino. Potrai quindi goderti i tuoi brownies.

8. Noci con gocce di cioccolato e cannabis

Questa prelibatezza è facile da preparare e richiede poco tempo per essere pronta.

Ti servirà:

• Burro infuso di cannabis
• Un po' di zucchero
• Un uovo sbattuto
• Lievito per dolci
• Gocce di cioccolato
• Noci
• Bicarbonato di sodio
• Un po' di sale
• Farina non sbiancata

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 350°F
• Mescola il burro di cannabis e lo zucchero
• Mescola l'uovo con la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e il lievito in una ciotola separata
• Aggiungi le noci e le gocce di cioccolato a questo impasto
• Forma dei biscotti dall'impasto e posizionali su una teglia per biscotti usando carta da forno per evitare che si attacchino
• Metti i biscotti in freezer per farli diventare abbastanza sodi
• Cuoci questi biscotti finché non diventano marrone dorato
• Lascia raffreddare i biscotti per 30 minuti e goditi i tuoi edibili a base di cannabis.

9. Pancetta infusa di cannabis

Ami la pancetta? E se la preparassi durante il periodo di isolamento? Beh, non dovrebbe essere difficile. Vedi le basi qui sotto.

Ti servirà:

• Pancetta affettata
• Fiori di cannabis macinati

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 225°F.
• Spargi i fiori di cannabis macinati sulla teglia e inizia a cuocerli. Dovrebbe essere pronto dopo 45 minuti
• Posiziona il numero di fette di pancetta che preferisci su un'altra teglia (dovrebbe essere senza grasso)
• Usando uno spruzzatore di sale, cospargere l'erba cotta sulle strisce di pancetta
• Metti le strisce di pancetta nel forno e cuocile per 10 minuti.
• Togli le strisce dal forno e cospargile di fiori di cannabis dall'altro lato
• Cuocile per altri dieci minuti
• Lascia raffreddare la tua pancetta con marijuana e goditi questa prelibatezza.

10. Barrette alla cannabis

Comunemente chiamate barrette infuse di cannabis, questi edibili dovrebbero essere pronti entro un'ora.

Gli ingredienti includono:

• Burro di cannabis senza sale
• Zucchero
• Cacao in polvere
• Cocco grattugiato
• Un uovo sbattuto
• Mandorle tritate.
• Preriscalda il forno a 350°F
• Sciogli il burro di cannabis e mettilo da parte
• Aggiungi gli altri ingredienti a una ciotola per mescolare
• Versa il burro fuso in cima e mescolalo con gli ingredienti nella ciotola
• Premi il composto in una teglia e cuocilo in forno finché non diventa marrone
• Lascia raffreddare le tue barrette all'erba e goditi il risultato.

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 350°F
• Sciogli il burro di cannabis e mettilo da parte
• Aggiungi gli altri ingredienti a una ciotola per mescolare
• Versa il burro fuso in cima e mescolalo con gli ingredienti nella ciotola
• Premi il composto in una teglia e cuocilo in forno finché non diventa marrone
• Lascia raffreddare le tue barrette all'erba e goditi il risultato.

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Nota: Queste informazioni sono fornite solo a scopo ricreativo e educativo e non devono essere considerate consigli medici o legali. Consulta un professionista sanitario o ricerca la normativa locale prima di preparare o utilizzare ricette con cannabis.