La mejor receta de batido de cáñamo de AMS

Comienza tu día con un batido de cáñamo saludable

A menos que hayas estado escondido debajo de una roca en algún lugar, probablemente hayas visto las semillas de cáñamo en el centro de atención como uno de los llamados superalimentos. Entonces, a estas alturas ya debes haberte dado cuenta de que es bueno para ti, aunque quizás no sepas exactamente por qué.  Aunque el cáñamo proviene de la planta de cannabis, el único efecto que obtendrás al comerlo es un efecto saludable.

De hecho, es un poco gracioso que ahora se esté convirtiendo en un superalimento cuando, de hecho, las semillas de marihuana se han consumido durante cientos (algunas fuentes dicen miles) de años. Sin embargo, sorprendentemente se han publicado pocas investigaciones sobre sus efectos fisiológicos. Sin embargo, los científicos han llegado a algunas conclusiones sobre el consumo de semillas de cáñamo.

Cáñamo y aceite

¿Sabías que la semilla de cáñamo es muy rica en fibra, vitaminas y minerales? Tiene vitaminas como A, C y E. Los minerales en los que tiene un alto contenido incluyen: potasio, fósforo, calcio, magnesio y azufre. La vitamina E que se encuentra en las semillas de cáñamo es uno de los antioxidantes más importantes. Se sabe que el tocoferol que se encuentra en la vitamina E beneficia a las personas con Alzheimer y aterosclerosis. El fitol, que también proviene de la vitamina E, tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

El aceite de la semilla de cáñamo tiene una proporción de 3:1 de las 2 grasas esenciales: omega-3 y omega-6. La Organización Mundial de la Salud junto con Health Canada afirman que es la proporción perfecta para la salud cardiovascular. No existe ningún fruto seco o aceite vegetal con esta proporción ideal en particular. Los estudios han demostrado que la semilla de cáñamo ayuda a descomponer el colesterol, incluida la prevención de problemas causados ​​por el colesterol alto, como la coagulación de la sangre. Si se puede prevenir la coagulación de la sangre, se reduce el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares e infartos de miocardio.  Supongamos que todo esto no es motivo suficiente para empezar a llenar tu cesta de la compra con semillas. En ese caso, ¡también comprende una variedad de esteroles y alcoholes vegetales conocidos por reducir la inflamación!

Ahora sé que después de comer un buen cogollo empiezas a tener ganas de comer y, aunque casi todo suena delicioso en ese momento, masticar un poco de semilla de cáñamo puede no ser tu primera opción. Así que voy a compartir contigo una deliciosa receta de batido para que puedas obtener tus semillas energéticas y disfrutar comiéndolas.

Necesitarás:

• 1 taza de leche (si realmente te sientes festivo usa leche de cáñamo)
• 1 plátano muy maduro (congelado funciona mejor)
• 2 dátiles Medjool deshuesados (si no los tienes, puedes sustituirlos por 2 cucharadas de jarabe de arce o miel)
• 2 cucharadas de cacao sin azúcar (agrega otra cucharadita más o menos si te gusta mucho chocolate)
• 3 cucharadas de semillas de cáñamo peladas
• 1 puñado de hielo

Las instrucciones para preparar un batido son tan básicas como parecen, lo que lo convierte en un bocadillo rápido perfecto para cuando te entran ganas de comer. Ponlo todo en la licuadora y licúa. Puedes hacerlo más dulce y espeso con más plátanos o dátiles según tu gusto. A cada cual lo suyo. Debido a que es tan saludable, es una excelente manera de comenzar el día con una gran cantidad de vitaminas y proteínas.