Úžasný recept na brownie s trárou z AMS

AMS Editorial Team9. února 2021

Jedlé produkty s marihuanoutrávabrowniesTHC

Recept na brownie s trárou

Tyto chutné, měkké čokoládové brownie s trárou se snadno připravují. Na začátek si připrav základní ingredience a vybavení. Pokud nechceš brownie dělat od nuly, můžeš si koupit krabici s ingrediencemi a máslo (nebo olej) nahradit konopným máslem (nebo konopným olejem).

Ingredience

1 kostka (113 gramů) másla
1/4 šálku (57 gramů) konopného másla
340–396 gramů pekárenské čokolády, hrubě nasekaná
1 šálek (213 gramů) hnědého cukru (světlý hnědý)
3/4 šálku (150 gramů) krystalového cukru
4 velká vejce
1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
3/4 šálku (90 gramů) hladké mouky
Pekáč 23×33 cm
Kousek másla na vymazání pekáče nebo sprej na vaření
Rendlík
Velká mísa na míchání
Drátěná mřížka na chladnutí

Postup:

Umísti mřížku v troubě do středu.
Rozehřej troubu na 175 °C. Lehce vymaž nebo postříkej pekáč o rozměrech 23×33 cm.

V rendlíku rozpusť máslo a konopné máslo (nebo konopný olej) na velmi nízké teplotě. Nechceš si máslo spálit, takže na něj dohlížej. Pokud máslo vaříš příliš dlouho na teplotě vyšší než 120 °C, riskuješ rozpad THC. Nemělo by to trvat dlouho.
Když se máslo rozpustí, přidej čokoládu a míchej, dokud se téměř úplně nerozpustí.
Přidej všechen cukr a důkladně promíchej. Sundej rendlík z ohně a nech ho chvíli vychladnout.
Čokoláda a cukr by se měly rozpustit ze zbývajícího tepla v rendlíku.
Ve velké míse vyšlehej vejce. Přidej vanilku a vyšlehej, dokud se nespojí.
Ujisti se, že se čokoláda dostatečně vychladila, aby ses jí mohl dotknout. Pokud je čokoláda příliš horká, vejce se ti srazí. Když se čokoláda dostatečně vychladí, vyšlehej ji do vajec.
Pomalu přidávej mouku do směsi s vejci, dokud se nespojí. Neměly by tam zůstat žádné hrudky mouky. V tomto bodě si nedělej z těsta příliš mnoho. Dostaneš špatný výsledek. Těsto by mělo být husté.
Nalij těsto do vymazaného pekáče. Postav pekáč na střední polici v troubě. Pekuj asi 20–25 minut. Povrch by měl začít praskat a lesknout se.
Vyndej brownie z trouby a nech je úplně vychladnout, než je nakrájíš. Drátěná mřížka ti tuto práci usnadní.
Ujisti se, že nějak označíš tyhle brownie jako brownie s trárou. Nechceš je dát někomu, kdo marihuana nemá rád.

Co je konopné máslo nebo konopný olej?

Konopné máslo je máslo nasycené marihuanou. Na našem blogu máme návod na jak si vyrobit konopné máslo. Měl bys se na něj podívat.

Konopný olej je olej nasycený konopím. Postup je velmi podobný tomu, jak si vyrobit konopné máslo. Jen si místo másla vezmeš olej.

Kdy si můžeš vychutnat brownie s trárou?

Brownie s trárou si můžeš vychutnat kdykoliv, když máš den jen pro sebe. Jsou skvělé jako jedlý produkt na společenské akce a oslavy. Brownie s trárou se také skvěle hodí, když máš den určený jen pro sebe. Brownie nasycené konopím jsou také skvělým občerstvením, které si vezmeš na kempování nebo na hudební festival.

Důležité je pamatovat si, že musíš správně nastavit svou dávku. Marihuana brownies a jedlé produkty obecně se mohou projevit pomalu a trvat několik hodin. Takže se ujisti, že začneš pomalu a postupně se dostaneš na úroveň, kterou zvládneš.

Tak si udělej marihuana brownies. Je to jeden z nejlahodnějších způsobů, jak si užít konopí.

Recept upravený z knihy "High Tea: Cannabis Cakes, Tarts, and Bakes" od Diany Isaiou (Smith Street Books, září 2020)